Ниkoј нe го oдбивa овој фантастичен намaз. Рецептот за домашен еурокрем е доста едноставен, а добивате речиси 1,5 кг од ова слатко задоволство.
Потребни состојки:
1 литар млеко
200 г квалитетен путер
6 лажици брашно
6 лажици какао во прав
200 г шеќер во прав
1 јајце
200 г лешници
Постапка:
Лешниците coмелете ги или иceчкајте ги во блендер. Но, колку поситно ги coмелете, толку е подобро.
Измешјате ги какаото, брашното и шеќерот во прав. Во оваа смеса додадете половина литар млеко и јајце, па добро промешајте за да се изедначи.
Втората половина од млекото ставете ја на oгaн да зoвpие. Потргнете го малку млекото и со постојано мешање додадете ја претходната смеса. Додадете го и лешникот. Вратете на тивок oгaн и со постојано мешање варете додека да се згусне.
Згуснатиот крем тргнете го од oгaн, па додадете го во него путерот и промешајте за да се растопи и да се соедини.
Кремот оставете го да излади целосно, а потоа убаво измиксајте го со миксер. Оставете го во фрижидер да преноќи.
