Салмонела причина за труењето во РЕК Битола: 191 вработен со симптоми

Салмонела е причината за труењето со храна кај 191 вработен во РЕК Битола, кои пријавиле здравствени симптоми по консумирање лазањи, покажале анализите на надлежните институции. Инцидентот се случил во рамки на работниот процес, а дел од вработените побарале медицинска помош поради тегоби.

Според информациите, кај вработените се појавиле симптоми типични за труење со храна, како стомачни болки, гадење, повраќање и дијареја. Здравствените служби реагирале и спровеле испитувања, при што било утврдено присуство на бактеријата салмонела, која најчесто се поврзува со недоволно термички обработена или неправилно складирана храна.

Надлежните институции започнале контроли за да се утврди како дошло до контаминација на храната, вклучително и проверка на условите за подготовка, складирање и дистрибуција на оброците. Се разгледуваат сите можни пропусти во синџирот на исхрана со цел да се утврди одговорноста.

Во меѓувреме, дел од погодените вработени се во стабилна состојба и се очекува нивно закрепнување, додека институциите најавуваат дополнителни мерки за спречување слични случаи во иднина.

Случајот отвора прашања за безбедноста на храната во големите работни системи и потребата од построги контроли за заштита на здравјето на работниците.

Share on Facebook

Tweet

Follow us

Save