Смртоносна бактерија откриена во уште еден прехранбен производ во Хрватска

Прехранбен производ е итно повлечен од продажба поради откривање на опасни бактерии. Според хрватскиот Државен инспекторат, станува збор за месен производ „Јегер Дубравски домашен“, полутраен колбас со тежина од 260 грама. „Јегер полутрајниот колбас со трговско име „Јегер Дубравски домашен“, ЛОТ 050525, најдобро да се користи до 4 јуни 2025 година, се повлекува од продажба поради утврдената бактерија Листериа моноцитогенес“, предупредува Инспекторатот, објави Даница.хр.

Производот не е во согласност со регулативата на Комисијата на ЕУ за микробиолошки критериуми за храна. Производител е фирмата Саблиќ Дубрава од Хрватска. Известувањето се однесува исклучиво на наведениот производ, велат од ДИРХ.

Бактеријата Листериа е опасна бидејќи може да предизвика инфекција на централниот нервен систем. Инфекцијата може да доведе до парализа на кранијалните нерви и екстремитети, менингитис, енцефалитис, па дури и смрт, а се третира само со специјални антибиотици.

Инфектолозите предупредуваат дека бактеријата има посебна тенденција да навлезе во мозочното ткиво и обвивката на мозокот. Меѓу инфекциите што се пренесуваат преку храна, салмонелозата е најчеста, а листериозата е најопасна бидејќи често завршува со смрт.

Минатата година, во Хрватска биле откриени 11 случаи на контаминација на храна со оваа бактерија. Во неколку од овие случаи, станувало збор токму за Јегер од различни производители.

Share on Facebook

Tweet

Follow us

Save