Се повлекува популарна печеница во Хрватска, пронајдена опасна бактерија

Хрватската Агенција за земјоделство и храна (ХАПИХ) информираше дека печеница се повлекува поради присуство на бактерии.

Државниот инспекторат на Република Хрватска ги известува потрошувачите за отповикување на производот: Pečenica naresci, 90g, LOT 24-00807, со рок на траење до 03.08.2024 година, поради идентификувана бактерија Listeria monocytogenes.

Производот не е во согласност со Регулативата на Комисијата (ЕЗ) бр. 2073/2005 од 15 ноември 2005 година за микробиолошки критериуми за храна.

Деталите за повлекувањето се достапни на веб-страниците на деловниот субјект за храна и на веб-страницата на HAPIH.

Информација за продуктот

Производител: ŽITO D.O.O., Đakovština 3, 31000 Osijek, Croatia

Трговија на големо: KONZUM plus d.o.o., Marijana Čavića 1/a, 10000 Zagreb

Известувањето се однесува исклучиво на производот наведен погоре.

Листериозата (болест предизвикана од бактеријата L. monocytogenes) има многу благи симптоми слични на грип и многу често останува непрепознатлива. Но, инфекцијата со оваа бактерија е исклучително опасна за малите деца, бремените жени (кај кои предизвикува спонтан абортус, фетална смрт, неонатална сепса), старите лица и имунокомпромитирани лица со релативно висока стапка на смртност, се наведува на веб-страницата на ЈЗУ. на Дубровничко-неретванската жупанија.

Бидејќи инфективната доза на L. monocytogenes сè уште е непозната, микробиолошкиот стандард за оваа бактерија е многу строг; бактериите воопшто не смеат да бидат присутни во храната. Значајна карактеристика на L. monocytogenes е тоа што може да расте на температура во фрижидер (+4°C), што значи дека чувањето на храната во фрижидер нема значајно влијание врз спречувањето на размножувањето на оваа бактерија.

Share on Facebook

Tweet

Follow us

Save